도쿄 나이프

도쿄 나이프 에도 시대부터 검장장에 뿌리를두고 1871 년의 검술 (Meiji 4)으로 많은 대장장이가 칼, 가위 및 목공 도구와 같은 일상 생활에 필요한 나이프를 만드는 것으로 옮겨졌습니다 나이프의 유명한 생산 지역에는 세키 시티, Gifu 현 및 미키 시티, Hyogo 현이 포함되어 있지만 도쿄는 엘리트 이며이 분야의 전문가들의 요구를 충족 시켰습니다 그 숫자는 여전히 적지 만 Adachi Ward, Taito Ward 및 Arakawa Ward에는 전통적인 기술을 계속 따르는 장인이 있습니다

Ikenana와 Bonsai에서 사용되는 Hanaba Shears (바닥 전단) 그중 하나는 Kuniharu 브랜드를 물려받은 Kawasumi Iwao입니다 보건 노동 복지부에서 "현대 마스터 장인"으로 선정 된 카와 수미 (Kawasumi)는 90 세의 나이에 아다치 워드의 워크숍에서 자신의 약 80 개의 프로세스를 계속하고있다

Kawasumi가 만든 꽃 가위의 특징은 가벼운 무게, 우수한 마모 및 타이어가없는 느낌, 아름다운 형태입니다 유지 보수를 무시하지 않으면 100 년 동안 지속될 수있는 평생 행사입니다 그는 그의 아버지 인 Kuniharu의 이전 아버지 씨 아래에서 공부했으며 등을 보면서 기술을 배웠습니다 특히, 가위를 마무리 할 때, 두 블레이드 사이의 미묘한 간격을 조정하기 위해 두 블레이드 사이의 미세 간격을 조정하기 위해 강철보다 부드러운 주석 또는 아연 플랫폼에서 부드럽게 도청하십시오 그것은 진정으로 기술의 진정한 본질입니다

"전쟁 전에 아버지는 의료용 나이프로 시작하여 한 세대에"kuniharu "라는 단어를 퍼뜨렸다 그의 캐치 프레이즈는"둥근 것들이 둥글고 평평한 것들이 평평하다 "고 말했다

Kiya는 도쿄 Nihonbashi에서 오랫동안 설립 된 나이프 가게입니다 1792 년 (칸세 4 년)에 설립 된이 회사는 나이프, 다양한 가위 및 미용 제품을 포함한 다양한 고품질 칼을 처리합니다 계획 및 총무 부서 인 Ishida Katsuyu는“Kuniharu의 꽃 가위는 Ikebana의 세계에서 잘 알려진 일본 최고의 브랜드입니다 이전의 Sogetsu 학교에 사랑 받고 있습니다

Kawasumi는“아버지는 바이올린과 사진을 포함하여 많은 취미를 가졌습니다 그는 세계에서 최고 수준의 물건을보고 그의 작품에 사용하도록 배웠습니다 Kuniharu의 기능적 아름다움은 선명도뿐만 아니라 그의 풍부한 감성에 의해 형성되었습니다